うちでは、お正月に食べるお餅と言えばくるみ餅。大好き。でも、くるみ餅を食べるためにはかなりな労働を伴う準備が必要。くるみそのものを買ってきて、殻を割って実を竹串でほじって殻が入っていないか選別して、、すり鉢ですって、砂糖を入れて出汁でとか…
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